| Die Familiengeschichte der Bauern-Familie Lau auf dem Zingst begann damit, dass der Vater von Friedrich auf dem Gut Müggenburg als Statthalter arbeitete. Die Familie kam aus Mecklenburg, wo Friedrich als jüngstes von elf Geschwistern geboren wurde. Als Friedrich sieben Jahre alt war, zog die Familie nach Müggenburg. Die Eltern konnten später in Ostseenähe ein kleines Haus mit etwas Land erwerben und richteten sich eine eigene Landwirtschaft ein. Wenn etwas Geld übrig war, kauften sie Land dazu. So wuchs Friedrich in die Arbeit eines Landwirtschaftsbetriebes hinein und wurde groß.
Die Familie bewirtschaftete Felder mit Getreide, Kartoffeln, Wrucken, im Garten wurde für die Selbstversorgung Gemüse angebaut. Trotz des sandigen Bodens hatten sie immer Erträge zu verzeichnen. Auch die Viehwirtschaft verstanden die Bauern. Kühe, deren Milch verkauft wurde (z. B. auch an das Kinderheim „Zingsthof“ in unmittelbarer Nähe), Schweine, Schafe, Geflügel und Pferde für die Arbeit gehörten zum Bestand.
Eigentlich wollte Friedrich gerne Maurer werden, aber als einziger zu Hause lebender Sohn, der mit den Aufgaben eines Bauerngehöfts vertraut war, musste er den Hof übernehmen und gemeinsam mit seinen Eltern bewirtschaften.
In dieser Zeit zog Johanna Burger aus dem Rheinland nach Zingst. Ihre Mutter hatte in Zingst, im Kirchweg 1, ein Haus gekauft. Johanna arbeitete hier und da, vermietete auch Strandkörbe. Da sie auch z. B. in Müggenburg eine Arbeit annahm, lernten sich Friedrich und Johanna kennen. Sie heirateten und Johanna bekam von ihren Eltern eine Mitgift. Damit konnte im Bauerngehöft Lau eine Scheune errichtet werden.
Von nun an lebten Friedrich und Johanna gemeinsam mit den Eltern auf dem Bauernhof Lau. Sie bekamen fünf Kinder und lebten bis zu ihrem Tod auf dem Hof.
Erika Lau wuchs als eines der fünf Geschwister auf dem Bauernhof Lau auf. Sie lernte Köchin in Thüringen und kam danach sofort zurück in ihren Heimatort. Lange Jahre arbeitete sie als Köchin für das Ferienheim der Seereederei auf dem Kirr. Wie einige ihrer Geschwister tanze sie gerne in der Volkstanzgruppe „Schüttel die Büx“ und sang mit viel Liebe im Zingster Chor. Außer zur Lehre hat sie Zingst nie verlassen und lebte gerne auf dem familiären Bauernhof.
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